黄糊精制得的薄膜强度较原淀粉低得多，且随转化度增加而降低。但在工业上应用仍有以下两个特点：

  1、可用高固体量糊精液浇铸成含固量高的薄膜，有利于更快的干燥，更快的粘结。
  2、糊精薄膜几乎是全部水溶性的，尤其是黄糊精，便于退浆。
  一般来说，需要薄膜具有一定机械性能的场合，宜选用白糊精或不列颠胶；需要快速粘合，快速散开及再湿可溶性场合，宜选择黄糊精制品。